Pensar verde es pensar en aire fresco, aliento revitalizador que nos desborda los pulmones y nos regresa a la tierra en una sola respiración. También pensar en verde es pensar en la naturaleza como fuente primordial de nuestras vidas. No por nada desde hace unos años acá, sobre todo con la llegada de la pandemia y el aislamiento en nuestras casas, todos (o casi todos) nos convertimos en la señora de la plantas. 

Es decir, ya es sabido que nuestras generaciones llaman a sus mascotas como “hijos”, y ahora el colmo es que las plantas se convirtieron en “las mascotas”. Más allá de este pequeño meme, hablemos de la filosofía verde que cada día está más latente en nuestras vidas. 

¿Cómo ayudar al impacto ambiental que sufre nuestro planeta? ¿Cómo ser parte de una solución y no del problema que genera nuestra simple existencia? Quizá habrá múltiples maneras, pero sin duda pensar en tener un huerto urbano en casa es una que, más allá de ayudar con el impacto ambiental, también nos ayuda a estar en más contacto con la naturaleza de manera casi hasta terapeútica.

De hecho, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) asegura que los huertos urbanos pueden ser mucho más ecológicos y eficientes que los tradicionales, llegando a producir hasta 20 kg anuales de alimentos por metro cuadrado. 

_{Imagen: markusspiske en Pixabay}

Antes que nada, pensemos en qué es un huerto. Básicamente hablamos de un concepto que es comúnmente utilizado para aludir al terreno destinado al cultivo de verduras, hortalizas, frutas, legumbres, plantas aromáticas o hierbas medicinales, entre otras variedades, a escala doméstica. 

La idea de crear tu propio huerto en casa también remonta a una alimentación mucho más saludable y orgánica, y aunque hablemos de una producción a pequeña escala tanto como para consumo personal o familiar, es verdad que estos permiten el desarrollo sostenible y la optimización de recursos de la tierra. 

Así que pensemos en verde y armemos un huerto en casa para comer más saludablemente y ayudemos, de paso, al nuestro planeta a tener un menor impacto ambiental. Que nuestra huella vaya mucho más allá de lo que jamás nos imaginamos capaces de hacer.

Paulina Martínez