Regresa a la época prehispánica en un solo sorbo, con la máxima bebida de los dioses cuando la Gran Tenochtitlán gobernaba las tierras que ahora llamamos mexicanas. Se trata de pulque y curados deliciosos, y los podrás encontrar en las próximas Pulque Olimpiadas en el Centro Histórico de la Ciudad de México. 

A más de un año de haber comenzado la pesadilla pandémica, en donde el encierro fue el principal protagonista de una trama meramente lenta y agotadora, para un “final del mundo” en el que la acción que nos dibujaron todas esas películas postapocalípticas únicamente se quedó ahí, en la mera ficción. 

Sin embargo, la tregua de los eventos presenciales y la sana distancia ya está reflejándose en la Ciudad de México. 

Asimismo, llegan las Pulque Olimpiadas en el Centro Histórico de nuestra ciudad, y aquí podrás disfrutar de lo que a todo ser humano pone feliz: comida y bebida. En el evento se recreará el ambiente tradicional que habita en cada estado de nuestra República Mexicana. 

Encontrarás pulques de sabor piñón, cacao, frambuesa con pétalos de rosa, vino tinto, fresas con cremas, piña-hierbabuena, mango-maracuyá, yaka, mojito pulquero, mazapán artesanal y mucha más variedad. 

Igualmente, habrá mezcal en su variedad, desde tepaztate, espadín, tobalá, arroqueño, mexicano amarillo, sierra negra, cuishe, reposado, cupeatra y muchos más. 

Asimismo, no podían quedar atrás las cremas de mezcal, en distintas y exóticas mezclas como café con coco, maracuyá, mazapán, cajeta, piñón y pistache. 

En este festival habrá un concurso en dos categorías de peso light, donde de 2 a 4 participantes se enfrentarán para ver quién es el mejor bebedor de pulque en la ciudad, mientras que en la categoría de peso completo, seis equipos de cuatro personas competirán entre sí. 

Así que ve apartando la fecha  para gozar de la bebida de los dioses en sus diversas presentaciones, y además para aprovechar y pasar una excelente tarde en familia y con amigos. Recuerda que todas las medidas sanitarias serán requisito para ingresar, como también tomar con medida. 

Dónde: Jesús María 42, Centro Histórico de la CDMX, Cuauhtémoc

Cuándo: 31 de julio a partir de las 11:00 am 

Paulina Martínez