A veces nos sentimos hinchados, con falta de energía e incluso sufrimos de insomnio y luego no sabemos por qué es. Pueden ser muchos factores, pero a veces solo hace falta darle un giro a nuestra dieta para acabar con estos síntomas que estropean nuestro día. 

Solemos normalizar el sentirnos inflamados, pero en realidad no es saludable y nuestra alimentación es la principal razón por la que nos llegamos a sentir así. Muchas veces terminamos comiendo comida que no es saludable y nos inflama, el cuerpo se hincha y esto provoca un montón de síntomas que nos hacen sentir cansados, e incluso pueden aparecer los problemas de insomnio. Cuando nos encontramos en este punto, es indispensable cambiar nuestra dieta inmediatamente. 

Una dieta antiinflamatoria actúa de manera benéfica en diversos sentidos, desde la prevención de numerosas enfermedades hasta el aumento de la calidad de nuestras vidas e incluso el detenimiento del envejecimiento. 

Cuando escuchamos la palabra dieta luego luego hacemos mueca, no nos gusta sentir que entramos a un régimen en el que no podremos disfrutar de uno de los placeres más puros de la vida: comer. Sin embargo, una dieta antiinflamatoria no es precisamente restrictiva, se trata más bien de cambiar nuestra relación con los alimentos y con nosotros mismos. Hablamos de cambiar nuestra vida con hábitos saludables como el ejercicio físico y cuidando lo que guardamos en nuestras despensas que nos inflama y, definitivamente, no es saludable. 

Algunos de los alimentos que no nos ayudan con el objetivo y que, al contrario, nos inflaman y definitivamente son malos para la salud, son los refrescos, carbohidratos refinados, carnes rojas y procesadas (sobre todo cuando no se comen equilibradamente). 

De acuerdo con el Dr. Frank Hu, profesor de nutrición en Harvard, “muchos estudios experimentales han demostrado que los componentes de alimentos o bebidas pueden tener efectos antiinflamatorios”. En este sentido, hablamos de alimentos como frutas y verduras, entre los que destacan los arándanos, manzanas y verduras de hoja verde que son ricas en antioxidantes. 

Por otra parte, las nueces también son grandes desinflamatorios, incluso el café, que contiene polifenoles y más compuestos antiinflamatorios, mientras no se consuma en exceso nos puede ayudar a protegernos de la hinchazón. 

Una lista de los mejores alimentos antiinflamatorios es la siguiente: 

• Aceite de oliva y aceitunas
• Verduras de hoja verde, como espinacas, col rizada, coles de Bruselas, acelgas, brócoli
• Nueces y semillas
• Tomates
• Ajo
• Pescado graso como salmón, caballa, atún y sardinas
• Frutas como fresas, arándanos, cerezas y naranjas
• Especias, como el jengibre y la cúrcuma

Descubre sitios saludables para comer en la ciudad y disfrutar de un buen ambiente en el que tu salud es lo principal. 

Pulpa Amor Líquido

Además de ser un recinto 100% vegano, este espacio está comprometido en ofrecer un menú variado y nutritivo. Las frutas y verduras nunca fueron tan interesantes como cuando Pulpa Amor Líquido las convirtió en las protagonistas de su menú. Además son hermanos de Moody Donutco, panadería vegana con una variedad de delicias en su oferta. 

Dirección: Londres 46, Juárez, Cuauhtémoc

Flamingo Healthy Food & Coffee

Entre luces neón y un estilo veraniego, este restaurante te invita a desayunar y disfrutar de un buen brunch completamente saludable y delicioso. Su menú se basa en comida orgánica y 100% fitness. Desde bebidas con espirulina azul, como el blue matcha, hasta bowls completamente llenadores al estilo poke, este lugar es increíble.  

Dirección: Chihuahua 98, Roma Norte, Cuauhtémoc

Paulina Martínez